Boosting creativity

Unustage koos meiega korraks akna taga aset leidev Frozen rerun kui me viime teid tagasi eelmisesse laupäeva, mil päike paistis ja kevad tundus käeulatuses olevat. Kell on üks päeval, kuna Gorumet Coffees on kõik Tallinna asukad ennast korraga sisse seadnud siis kihutame Telliskivi Loomelinnakus asuva Kukekese poole. Veidi teistmoodi, selle sõna kõige positiivsemas tähenduses ja mõnusalt hubane koht hommikusöögi nautimiseks. Rääkimata värskendavast energialaengust millega kostitavad sind alati rõõmsad teenindajad.

Sidrunilimonaad jää ja piparmündiga & vaarika-basiilikusmuuti mee ja soja piimaga sound good right about now.

Ja Kreeka jogurt vahtrasiirupi ja krõbeda Kukekese granolaga, mis koosneb kaerahelvestest, mandlilaastudest, päevalilleseemnetest, kõrvitsaseemnetest, linaseemnetest, kuivatatud jõhvikatest ja kuldsetest rosinatest.

Here you have a very happy panda pärast tervislikku hommikusööki.

Kõhud täis, off to Kumu Kunstimuuseum.

Many squares, such art, so wow.

Inspireeritud filmist Must Luik?

Ma ehmatasin alguses päris ära, arvates et mõni kunstihuviline vanadaam ongi toolil koha sisse võtnud, et selle tähenduse üle mõtiskleda.

Childhood memories.

Pärast Karolin Kuusiku kitsekeste kollektsiooni on karu ja kaunid loomakesed lahutamatud.

Ja näitus mille pärast me tegelikult selle külastuse üldse ette võtsime - "Surm ja ilu. Gootika kaasaegses kunstis ja visuaalkultuuris." Kuna tegu on üpris rusuva ja kohati häiriva näitusega siis soovitame seda mitte kõige viimaseks elamuseks jätta.  All in all, emotsiooniderohkem kui rääkivad pead ja kindlasti väärib endaga tutvumist.

"The purpose of art is washing the dust of daily life off our souls."

Pablo Picasso

Sun's out, tongues out

It is time. Mäletad seda suurt kollast plekki taevas, mida viimati nägid umbes kuus kuud tagasi? Selline suur ja ümmargune. Ja siis kuskil esikukapi kõige tagumises nurgas olid ühed prillid, mustade klaasidega, sest see kollane plärakas seal pilvepiiri puuris ebameeldivalt end läbi võrkkesta sinu kabiini. Rõõmus uudis on see, et suur pannkook orbiidil on tagasi nagu Schwarzenegger Terminaatoris. Ja ainult rõõmsamaks läheb! Koos mutiaukude ja libemiinidega on välja sulanud ka eestluse üks suurimatest ikoonidest, mis tuleks kolme lõvi kõrvale riigivapile mahutada. Nope, mitte pahtlilabidas Tallink Superstaril vaid hoopis ustav grill, mis täidab 5 kilomeetri raadiuses kõik kohad mõnusa lihalõhnaga kiiremini, kui sa suudad #foodporn trükkida. 

Selle aasta esimene grill - tehtud!

FAZER Gruusia leib

Armeenia šašlõkk

Roheline salat

Sinihallitusjuust

Šampinjonid

Kaste

100 g hapukoort

Pool tšillikauna

2 küüslauguküünt

1 sibul

4 tomatit

Peotäis basiilikut

Näputäis soola

2 banaani

2 avokaadot

1 ananass

0,5 l kookosvett

Grill on ya filthy animals!

P.

A teeny little bear costume we bought from H&M to save for the future.

Nutella täidisega šokolaadimuffinid

Otsustasin pärast Homeartis saadud I-think-I-just-died-and-went-to-heaven Nutella muffinit ka ise neid kodus teha proovida. Mina tegin küll riisijahuga, sest ei saa gluteenitalumatuse tõttu nisujahu süüa, aga soovitan kasutada pigem teist. Seda puhtalt seetõttu, et tänu riisijahule oli muffinitel kerge riisi maitse juures mis võib nii mõnelegi harjumatu olla.

2 muna

300 g nisujahu

80 g kakaopulbrit

2 tl küpsetuspulbrit

1/4 tl soola

200 g mett

100 g võid

250 ml kookospiima

100 g tumedat šokolaadi

12 tl Nutellat

Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri muffinivormid võiga, et pool muffinit hiljem vormi ei jääks. Sega omavahel jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool ning aseta hetkeks kõrvale. Teises kausis klopi munad õrnalt vahtu ning lisa kookospiim, või ja mesi. 

Add one to another and you're almost done.

Tõsta supilusikatäie jagu tainast muffinivormi, pane selle peale teelusikatäis Nutellat ning peida magusalembeliste karude eest kiirelt veel ühe kihi tainaga. Make sure, et vorm oleks täidetud. Korda 12 korda. 

Peale puista tumeda šokolaadi tükke.

Aseta ahju ning küpseta 20 minutit.

Naudi Panda hipster kohviga, mille leiad eelmisest postitusest.

Bon Appétit!

Bear

How do you feel when there is no coffee? Depresso.

Põhimõtteliselt ei toimu mitte ühtegi asja enne, kui esimene hommikune kofeiinidoos on manustatud. Give me my morning cup of coffee and no one get’s hurt. Step back, grumpy panda is in the kitchen. Also kohviveskist lendavad aeg-ajalt reaktiivkiirusel mõned kohvioad välja (Karu leidis vannitoast ükskord ühe).

Kuna erinevaid viise, kuidas mustast kullast kofeiin välja võluda on umbes sama palju kui Fabio'l raamatuid, siis kergitame saladusteloori nendest esmapilgul kõige veidrama osas. Behold, the Aeropress. 

Teoreetiliselt tegu suure plastmassist süstlaga, millega on lihtne kohvi valmistada. Põhimõtteliselt saad kohvi teha ka siis, kui võimule peaks tulema Keskerakond ja elektrit enam kõigile ei jagata. Lisaks etsisõbralikkusele on Aeropressi juures eriti tore see, et tegu on vist kõige odavama meetodiga, kuidas kodustustes oludes kohvist maitseelamus välja võluda. 

Kohvitegemise juures on vast kõige olulisemal kohal on värskelt jahvatatud kohvi kasutamine. Njetcafé 3-in-1 jääb seekord poodi. Kohvi jahvatamisel eralduvad oast eeterlikud õlid, mis 20 minutiga on ühinenud atmosfääris lehmametaaniga ja tulemuseks on lihtsalt kohvilõhnaline globaalne soojenemine ja nüri tass kohvi. Kui see tundus juba piisavalt vahitorn-meets-x-files, siis oota, läheb veel paremaks. Vanaemalt laenatud helesinine termost meenutav kohvijahvataja ei sobi ka. Esiteks vihkavad su naabrid sind ja teiseks hakivad jahvatajas olevad terad kohvioad pulbriks, mille tulemuseks on kibe kohvi ja imelikud pilgud liftis naabritelt. Vanaema käsiveski on täiesti okei, eeterlikud õlid on humaanselt vabastatud ja karmavõlga ei teki. 

Tegu on suhteliselt telliskivi-öko-freerange-hoiame-varvastest-teeme-ühekäigulistega-energiaringi stiilis kohvivalmistamisega.

Tools of the trade. Filtrid, oad, aerporess, tass, veski.

1 tassi jagu ube.

Näita miks sul MyFitnessi kuukaart on.

Kui filtrit ei pane, tuleb kohvimaitseline Play-Doh!

Filtrihoidja tassi ja tass ning Aeropress keeva veega soojaks.

Kohvivalmistamise Tornimäe.

Ready, set, aim!

Vala natukene seisnud keevat vett kuni nr.3 märgini ja seejärel sega Aeropressi sisu läbi.

Taimer ühele minutile ja läksgo.

Keera filter Aeropressi külge.

Nüüd on lihtsam tõsta tass tagurpidi Aeropressi peale, et see hiljem koos Aeropressiga ümber keerata ja õhk läbi filtri suruda. Ehk siis inverted meetod, mis tundub lihtsam. Kohe kui kuuled tassist susinat võid jõu- ja ilunumbrid lõpetada, vastavalt maitsele vett juurde valada ja kohvi nautima asuda. 

Enjoy this public coffee service brought to you by Panda.