Mine muffi õunamuffin

Poelist:

7 õuna

3 tl sidruni mahla

230g pruunsuhkrut

1 sl jahvatatud kaneeli

1 tl riivitud muskaatpähklit

3 tl maisitärklist

1 pakk magusat muretainast

Koori õunad ja lõika need südametunistuse järgi viiludesse. Viska õunaviilud kaussi, lisa sidrunimahl ja raputa neid natukene kausis. Teises väiksemas kausis sega kokku suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja tärklis.

Nüüd otsi nõudepesumasina kaugeimast nurgast üles oma ainukene vähekenegi suur pott, lükka see keskmisele tulele ja tee õuntele umbes 10 minutit korralikku sauna. Kui tundub, et õunad väga pehmeks ei taha minna, võid neid natukene lusikaga torkida. Lisa õunaõnnetusele suhkrusegu pidevalt segades. Sega seni, kuni saad moosilaadse massi. Lase jahtuda ja kalla näiteks kaussi. Või purki. Sobib ideaalselt pannkookidele, kui muffinitega ei viitsi mässata.

Määri muffinivorm võiga kokku. Rulli muretainas laiali (seriously, kui keegi tahab meile kingitust teha, siis tainarull), lõika ruudud ja kata muffiniaukude seinad ühtlaselt tainaga. Nüüd täida tainakorvikesed õunaõnnetusega ja järelejäänud tainast vorbi korvikestele mütsid. 200*C ja ahju 10-15 minutit. Klaas külma piima kõrvale ja naudi hilissuve!

18. septembri hommik. Karu on duši all. Panda loeb igavusest rõduseinas olevaid kruvisid olles iga hetk valmis magajat teesklema, kui Karu peaks duši alt väljuma. Huvitav, kas ta läks tordi ja õhupallidega koos sinna. Igaks juhuks ei julge mööda korterit ringi kolada. One eternity later on minu käes armas pandakaart ja käsk asjad üheks ööks pakkida ja valmis olla. Kõik peale hambaharja pakitud ja olemegi juba Pärnu poole teel, kus ainsad asjad päevakorras on söömine ja non-stop pikutamine. Ja kui mõnusa hilise hommikusöögi lõpus Mahedikus maandub Sinu ees tordilõik pisikese küünlaga, ei oskagi elult rohkem midagi tahta. Give me Bear and cake, and I shall be happy for the rest of my life.
Aga see ei ole veel kõik. Tiheda söömisgraafiku vaheaegadel õnnestus meil ka  üks fotosessioon korraldada, sest Karu nägi meie Frost Hotel'i toas nii smexy välja lihtsalt.
Ma ise ei oska kommenteerida, aga kui te Karu peaksite kuskil kohtama, võite küsida, kui totakalt õnneliku näoga ma need kaks päeva olin. Girlfriend of the year award goes to Bear the romantic. Best presunt ever.

Bear and Panda relationship tip #69

Things are for silly humans. Give emotions.

By yours truly,
P.

Panda teeb seeni Vol. 2

Vaja läheb

100 g Saaremaa võid

2 sibulat

2 küüslaugu küünt

2 värsket punast tšillikauna

200 g Lepasuitsu Eesti juustu

3 supilusikatäit Maille Au Miel sinepit

Näputäis soola ja pipart

600 g lehttaigent

0,5 kg seeni

1 muna

(Karu taimetoitlaste rull)

+ 300 g suitsusinki

(Panda soovitusel nendele kellele meeldib liha)

Antud koostisosadest saate 2 rulli, nii et saate kohe mõlemad ära proovida.

Järgmiseks...

Esmalt pese ning haki seened. Seejärel pruunista need võis koos hakitud sibula ja küüslauguga. Aseta segu kaussi, lisa sool ja pipar, hakitud tšillikaunad, sinep, riivjuust ning suitsusink (Panda versiooni kohaselt). Tee segust taigna ühte serva pikk vorst ja keera see rulli, mille pintseldad pealt munaga.

Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit.

The Secret Life of Bear and Panda

Vahepeal oleme tülitsenud ja jälle ära leppinud, nagu igas normaalses suhtes kombeks. Suhe ilma tülideta oleks suhe kus jäetaks palju asju kaaslasele ütlemata. Kahju on sellest, et meie erimeelsuste tõttu jäi meil armsa Liisi sünnipäevale minemata. Õnneks sai kingitus - Reese's Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Cake edukalt sünnipäevalapsele toimetatud (mille retsepti luban järgmiseks postituseks). Üle pika aja oli meil mõlemal vaba nädalavahetus. Külastasime NOPi Gurmeeturgu, käisime Panda isaga söömas, kallistasime ja musitasime meie uuel suurel diivanil (Aitäh Kati!), tegime selfiesid ja mõnulesime hubases Carmen Cafes (Rotermannis) ning pühapäeval tegi Panda rulli ja magustoitu (millest tuleb ka postitus varsti, no hints, sneaky sneaky). Meanwhile kirjutage ja joonistage mida tahaksite rohkem kuulda ja/või näha, sest see on tasuta ja tahtmise korral anonüümne. 

Yours truly,

Bear

Sõida seenele grillvõiku

Poelist

Pakk röstsaia

250g seeni (Mitte neid, mida narkotalitus otsib)

1 sibul

250g Kuninga Goudat

Sool & pipar

Õli / kookosrasv

Pese seened ja kuku neid viilutama. Mitte liiga õhukeselt, muidu röstid söepuruks. Sama tee sibulaga, viiluta piklikult. Kasutada võid näiteks suusaprille. Muidu nutad nagu vanaema, kes nägi Vaprate ja Ilusate viimast osa. Ahi 205 kraadi peale, kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota seened ja sibulad ahjuplaadile. Raputa soola ja pipart ning loobi neid natukene käega ringi. Nüüd 20 minutiks ahju. 

Riivi Gouda ja pane kõrvale. Kui seened on valmis, pane saiale kiht juustu südametunnistuse järgi (meie panime selle alla veel pool teelusikat Sriracha kastet), keskele röstitud sibul ja seened, VEEL juustu ja sai peale. Patsuta seda pahategelast natukene, et ta pannile pannes päris laiali ei laguneks. Seni, kuni võileivatehases liinitööd vorbid, pane pann sooja ja viska sinna kuubik kookosrasva.

Tõsta juustumonstrum pannile ja prae mõlemalt küljelt 2-3 minutit või kuni sai on mõnusald kuldpruun. Aaaand enjoy. 

Kuna ma suutsin ära kaotada ühe mälukaardi tikrikoogi piltidega, siis pidite uut postitust natukene ootama. Sowwry! Üritame ennast siin vaikselt asjalikkuse lainele seadistada. Dr. Bear on nüüdsest taas koolilaps (she gonna kill me for writing this), aga see ei tähenda, et me vähem süüa teeksime. Pluss üks meist võiks tark ka olla. Good, see tähendab, et ma võin lihtsalt rumal ja ilus olla. :D Kui te ükskord selle veevalamise sotsiaalmeedia feimi eest lõpetate, siis tehke õhtusöökide challenge hoopis (looking at you Magnus, kes meile süüa lubas teha). 

By yours truly, 

Panda