Veiseliha-köögiviljawok ja waffles!

Shopping list

400 g Liivimaa Lihaveise lõike

100 g Hakubaku Organic Cha Soba Green Tea Noodles

3 spl Double Plum Sauce Thai-Choice

Santa Maria Sweet & Sour Ginger Wok Sauce

1 spl mett

Kausitäis brokkolit

Kausitäis basiilikut

10 suurt sparglit

150 g Bittles India pähkleid

1 sibul

3 küüslauguküünt

Tšillikaunad (vastavalt maitsele)

Sool

Pipar

Let's get Wokking!

Haki sibul, küüslauk ja tšillikaunad väikesteks kuubikuteks. Mehed võivad ka siinkohal nutta. Seejärel kalla need wok-pannile, pruunista veidi ning lisa mahlased lihaveise tükid. Vahepeal aseta nuudlid kuueks minutiks keevasse vette ja rösti teisel pannil India pähklid. 

Nüüd lisa wok-pannile (mu uus lemmiksõna) kastmed, mesi, natukene vett, brokkoli, basiilik, sparglid, india pähklid, nuudlid (lase enne sõelaga külma vee alt läbi), sool ja pipar. Hauta kaane all 10-15 minutit. 

Enjoy!

Shopping list

200 g Saaremaa võid

600 g Veski Mati nisujahu

5 muna

200 g suhkurt

1 spl küpsetuspulbrit

1 spl kardemoni

1 spl kaneeli

1 tl vaniljet

Easy as 1-2-3!

Vahvlite tegemine on põhimõtteliselt sama lihtne nagu pannkookide kui mitte isegi lihtsam. Vahusta munad suhkruga. Lisa jahu, küpsetuspulber, kardemon, kaneel ja vanilje. Sulata või ning lisa segusse. Tehke kutsikasilmi, et ema või vanaema annaks teile oma NSV Liidu-aegse vahvliraua (või ostke Osta.ee-st) ja hakake küpsetama.

Omnomnom.

The Adventures of Bear and Panda

Vahepeal alustasime näiteks kogumist meie suvise reisi jaoks (endiselt otsustame kas minna Itaaliasse või Hispaaniasse). Hispaanias saaksin mina keelt praktiseerida, aga Itaalia tõmbab üldjoontes meid veidi rohkem. Ja siis oleks vaja veel 28-ks päevaks korter leida mis ei asuks täielikus Narnias ning kus oleks ilus köök, et meil oleks võimalik toidublogimist jätkata. Hakkame täna õhtul Toskaanas pakutavaid valikuid vaatama, gingers crossed. What else, what else... Panda ostis meile wok-panni, nüüd me ainult selle peal teekski süüa (kuu parim ost). Eile õhtul lamasime voodis ja Panda küsis millised me aasta pärast oleme ning ma vastasin, et samasugused ilmselt. Ta oli silmnähtavalt pettunud saadud vastuses, seega ma proovin nüüd uuesti. Mul oli terve hommikupoolik aega selle üle mõelda ja ma jõudsin järeldusele, et me muutume tegelikult päris palju. Me kasvame ja areneme edasi, individuaalselt nagunii, aga suuresti koos - meie toidutegemine areneb, meie blogimine (tänu millele otsustame lõpuks ühiselt kolida teise keskkonda), meie maailmavaade tänu reisimisele, koos vaadatud dokumentaalidele ning loetud raamatutele, isegi meie tülid arendavad meid tulevikus teineteist paremini mõistma. Ma ei tea kas meil on selleks ajaks juba oma maja, aga kui ei siis me oleme vähemalt otsingutel ning iga hetk seda järgmist tähtsat sammu tegemas. Paralleelselt otsime võimalusi väikese beebi Husky adopteerimiseks.

Üks asi jääb aga alati samaks ja see on meie kangekaelsus üksteise eest võidelda.

Karu