Taipärane kookosriis kana ja vegetaablitega
Tassitäis riisi
250 ml kookospiima
400 g kanafileed
1 sl oliiviõli
Tassitäis herneid (konserv/külmutatud, vastavalt tujule)
1 chillikaun
1 sibul
Roheline sibul
4 küüslauguküünt
Jupp ingverit
Sool & pipar
Now what?
Pese riis (kuni vesi jääb enam-vähem selgeks). Seni lase potis keema kahe tassitäie jagu vett. Vala riis potti ning lisa õli, sool, pipar ja kookospiim. Kui tunned ennast eriti loomingulisel lainel olevat võid natukene kaneeli ka juurde puistada. Vähenda kuumust ning jäta riis mõnusalt podisema. Kui vedelik on ära keenud, võta riis tulelt, sega pisut kahvliga ja lase 5-10 minutit seista.
Samal ajal lõigu kanafilee nom-size tükkideks ja viska wokile. Särina taustal haki ülejäänud vegetaablid ning vala pruunistunud kanale. Lisa riis ning prae kõik õrnalt läbi. Seiklejatel ja terava elamuse otsijatel soovitame lisada chilli- ja sojakastet. Ja nüüd on aeg sahtlipõhjast pulgad üles otsida!
Boonusraund tapioki (taipohhui) puding
Tassitäis tapioki terasid
250 g mangosid
400 ml kookospiima
Sidrunikoor
1/2 tassitäis mett
Lase potis keema liiter vett. Vähenda kuumust ja lisa terad, mesi ja kookospiim pidevalt segades, et need põhja kinni ei kõrbeks. Kui terad hakkavad kalamarja meenutama lase segu uuesti keema ja võta pott tulelt. Aseta puding külmikusse jahtuma. Enne serveerimist sega le pudding korralikult läbi (ei tohi olla nagu tarretis), blenderda mango ja sidrunikoor ja serveeri!
Food coma no mas!
Selle aasta esimene postitus whoop whoop! Kuna vahepeal oli iksmases ja üleüldse busy-busy periood, siis valmistage ennast piltide üledoosiks ette! Tegime elus esimest korda jõulupärja täiesti nullist. Või noh, karu tegi, kuna mina olen kannatamatu siis mind rakendati ainult niitimises. Also sorry ühele Nõmme elanikule, kelle hekist me õhtupimeduses paar pisikest kuuseoksa laenasime.
Nagu eestlastele ennemuistel ajal kombeks sõime ka meie ennast jõuluõhtul korralikult üle, millele järgnes võõrutusravi vanavanemate juures innustunud näoga verivorste mugides. Ainult mõte verivorstist ajab tänaseks ihukarvad püsti. Lisaks ümbermõõdule ja kaalule kasvas ka ametlik "Bear and Panda epic adventure time" fond, nii et sel aastal on mõnda eksootilisemat postitust oodata lisaks muudele üllatustele.
Krooniline verivorsti allergia oli ka üks põhjuseid, miks otsustasime vana-aasta õhtul ühe hane ahjustada. Kuna mõte aastavahetuse veetmisest kuskil umbses ja hämaras öölokaalis tundus sama seeditav nagu terve päeva verivorste süüa, otsustasime aastavahetuse failid Magnuse ja Irmaga ühte folderisse panna ja tegime EPIC NEW YEARS EVE DINNER PARTY OF FANCY STUFF. Esiteks, tseki serviisi yo! 00.00 olime Fahle maja kõrval täitsa decent vaatega kesklinnale. Enne sinna jõudmist oli loomulikult vaja läbi hüpata korra stuudiost, kust astusid läbi ka Üllar Jörberg, Iiris Vesik, räppar Serjoga ja tema mänedžer, kes oli parajasti Kremliga telefoniühenduses.
Tegelikult ei ole vahet kus Sa oled ja mida Sa teed, seni kuni teed seda enda jaoks kallite inimestega. And I'm happy that I got to kiss the dearest of them all, my Bear at 00.00
2015, let's do this!
No comments:
Post a Comment