Pikka sissejuhatust ei hakka tegema, muidu muutub see kõrvits kuldseks kaarikuks tagasi. Sellegipoolest jagan teiega karu-õnnelikuks-tegemise retsepti. Selleks on vaja kõrget kuhja kõrvitsavahvleid mee ja külmutatud marjadega (kuhi võiks umbes karu kõrgune olla).
200g jahu
1/2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl söögisoodat
1 1/2 tl kaneeli
500g kõrvitsapüreed
250ml piima (või fancy ass mandli/soja/paleopisaraid)
2 muna
4 sl mett
2 tl vanilliekstrakti
2 sl kookosõli
Lisanditeks soovitame mett, kaneeli ja külmutatud marju.
1. Kõik asjad, mis käivad juhtmega seinas ei tööta mitte elektri jõul vaid neid paneb liikuma sinine suits. Kui te ei taha, et teie blenderist sinine suits välja tuleks ja seega blender töölepingu üles ütleks, soovitame panna kooritud kõrvitsa ahju 180 kraadi juurde 20 minutiks pikutama. Torkige seda hambatikuga ja kui kõrvits on pehme, pistke ta potti. Saumikseri või pudrunuiaga saab sellest nüüd hõlpsalt püree teha.
2. Suures kausis sega kokku kuivad koostisosad - jahu, küpsetuspulber, söögisooda, sool ja kaneel.
3. Väiksemas kausis sega kokku kõrvitsapüree, piim, munad, vanilje, kookoseõli ja mesi.
4. Vala väiksema kausi sisu suurde kaussi ja sega mikstuur aeglaselt kokku. Ära lusikaga vehkimisel liiga hoogu satu.
5. Vahvliraud seina, killuke võid või õli rauale ja küpsetamine võib alata!
6. Serveerimisel sky is the limit. :)
Väga ahvatlevad pildid :)
ReplyDelete